در دوران بارداری، توجه به تغذیه اهمیت ویژه‌ای دارد. همان‌طور که مصرف برخی غذاها باعث تقویت سلامت مادر و رشد بهتر جنین می‌شود، برخی مواد غذایی نیز ممکن است خطراتی جدی برای بارداری به همراه داشته باشند. شناخت این مواد غذایی و پرهیز از آن‌ها می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند عفونت، مسمومیت غذایی، سقط جنین یا نقص‌های جنینی جلوگیری کند.
در ادامه با مهم‌ترین غذاهایی که در دوران بارداری باید از آن‌ها اجتناب کرد آشنا می‌شویم:
مصرف گوشت و تخم‌مرغی که به‌طور کامل پخته نشده‌اند، خطر ابتلا به باکتری‌هایی مانند سالمونلا یا توکسوپلاسموز را افزایش می‌دهد. این عفونت‌ها می‌توانند برای جنین خطرناک باشند.
برخی ماهی‌ها مانند کوسه، شمشیرماهی، تُن بزرگ و ماهی خال‌مخالی دارای مقدار زیادی جیوه هستند که ممکن است به سیستم عصبی جنین آسیب بزند. بهتر است از ماهی‌های با جیوه پایین‌تر مانند سالمون یا ساردین استفاده شود.
برخی پنیرهای نرم مانند بری، کاممبر و پنیر آبی (بلو چیز) اگر از شیر غیرپاستوریزه تهیه شده باشند، می‌توانند حامل باکتری لیستریا باشند که برای بارداری خطرناک است.
این غذاها معمولاً حاوی چربی‌های ترانس، نمک و مواد افزودنی زیاد هستند که می‌توانند باعث افزایش وزن ناسالم، فشار خون بالا و افزایش خطر دیابت بارداری شوند.
مصرف زیاد قهوه، چای پررنگ و نوشابه‌های انرژی‌زا می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب جنین، کم‌وزنی نوزاد هنگام تولد و حتی سقط جنین شود. بهتر است مصرف کافئین در روز از ۲۰۰ میلی‌گرم تجاوز نکند.
حتی مقادیر اندک الکل می‌تواند منجر به اختلالات رشد جنین یا سندرم جنین الکلی شود. سیگار نیز می‌تواند باعث زایمان زودرس یا کم‌وزنی نوزاد شود.
نتیجه‌گیری:
مراقبت از رژیم غذایی در دوران بارداری یکی از مهم‌ترین کارهایی است که هر مادر می‌تواند برای سلامت خود و فرزندش انجام دهد. پرهیز از مواد غذایی مضر نقش مهمی در داشتن یک بارداری سالم و بی‌خطر دارد.